25 января в Черкесске стартует международный форум гостеприимства «Кухня без границ»

В день открытия в Черкесске состоится презентация блюд народов Карачаево-Черкесии. 26 января в столице республики пройдет бизнес-встреча. Ее участниками станут предприниматели сферы туризма и гостеприимства, ресторанного бизнеса, производители местной продукции и представители Министерства туризма КЧР.

С 27 января по 5 февраля дегустации и деловые встречи в рамках «Кухни без границ» организуют в других субъектах СКФО. Презентация ставропольской кухни запланирована на 27 января в Ставрополе. 31 января в Махачкале представят блюда аварской кухни и покажут коллекцию дагестанской моды. 1 февраля в Грозном можно будет оценить чеченские национальные блюда. 4 февраля в поселке Тегенекли проведут презентацию блюд народов Кабардино-Балкарии.

После этого 6-7 февраля в Махачкале организаторы подведут итоги конкурсов на гастрономическом форуме для рестораторов и шеф-поваров «Наследие».